Identifikasi, Potensi, dan Gen Penyandi Produksi Bioetanol pada Khamir Indigenous Nira Aren, Kelapa, Nipah, dan Siwalan

Judul: Identifikasi, Potensi, dan Gen Penyandi Produksi Bioetanol pada Khamir Indigenous Nira Aren, Kelapa, Nipah, dan Siwalan

Penulis: Prof. Dr. Trianik Widyaningrum, S.Si., M.Si

Ukuran Buku: 14,8 x 21 cm

Tebal Buku: 100 halaman

ISBN: (on proses)

Harga: Optional

Order buku melalui Instagram (@penerbitfatihamedia)

Sinopsis:

Hasil isolasi dari nira diperoleh sepuluh isolat unggul, yaitu A3A, A11E (dari aren), K1A, K1C1, K2C (dari kelapa), N1A, N3D, N3E (dari nipah), dan S1A, S2D (dari siwalan). Isolat unggul penghasil etanol dalam media air kelapa pada masing-masing sumber nira, yaitu A3A (nira aren), K1A (nira kelapa), N3E (nira nipah), dan S1A (nira siwalan) yang pada kondisi optimum pH 4,5; suhu 27 ^oC, dan konsentrasi substrat 10 % diperoleh isolat paling unggul adalah A3A dengan kadar etanol tertinggi 12,25 %. Berdasarkan similaritas sekuen 18S rDNA menunjukkan isolat A3A dan N3E teridentifikasi sebagai Saccharomyces cerevisiae NRRL Y-12632^T (similaritas 99,99 %), K1A teridentifikasi sebagai Pichia manshurica IFO 10726 (similaritas 99,99 %), dan S1A teridentifikasi sebagai Candida tropicalis ATCC 20615 (similaritas 99,99 %).

Gen penyandi enzim pdc pada isolat A3A, K1A, N3E, dan S1A berkisar 1000 – 1500 bp. Gen pdc isolat A3A mempunyai nilai similaritas 99,92 % dengan gen pdc isolat N3E, dan 99,01 % dengan gen pdc isolat S1A serta 99,95 % dengan gen pdc1p Saccharomyces cerevisiae VL3 chromosome XII. Gen pdc isolat N3E dan K1A masing-masing mempunyai nilai similaritas 99,92 % dan 100 % dengan gen pdc1p Saccharomyces cerevisiae VL3 chromosome XII. Gen pdc isolat S1A mempunyai nilai similaritas 99 % dengan gen pdc Candida tropicalis MYA 3404.

Gen penyandi enzim adh pada isolat A3A, K1A, N3E, dan S1A berkisar 500-1000 bp. Gen adh pada isolat N3E mempunyai nilai similaritas 100% dengan gen adh pada isolat K1A dan similaritasnya 98,10 % dengan gen adh pada isolat A3A dan adh Saccharomyces cerevisiae YJM 456. Gen adh pada isolat S1A mempunyai nilai similaritas 97,57 % dengan gen adh Candida tropicalis H5343 clone B4.

Kebaruan dari penulisan buku ini bahwa dalam nira kelapa dan nira siwalan ditemukan khamir indigenous yang secara berurutan similar dengan Spesies Pichia manshurica IFO dan Candida tropicalis ATCC 20615 yang mampu mengubah glukosa menjadi etanol. Khamir indigenous pada nira kelapa yang terindentifikasi similar dengan Spesies Pichia manshurica IFO 10726 mempunyai gen pdc dan adh yang similar dengan gen pdc dan adh dari Saccharomyces cerevisiae dan bukan gen dari Pichia manshurica. 

Berat molekul enzim pdc isolat A3A, K1A, dan S1A berkisar 57,3 kDa -66,31 kDa. Berat molekul enzim adh isolat A3A, K1A, dan S1A berkisar 33,19 kDa – 39,31 kDa.